Alz Res Therapy：健康饮食，可增加痴呆风险

素食作为共同开发预防失智症机会的目标获得了越来越多的关注，因为它阻碍了失智症的几个基本上机制，有数氧化压力、水肿和血管持续性。因此，各种研究者已经将坚持生活品质的素食方式则上与减缓思维能力下降的低速和减小失智症的几率联系起来。

尽管这种生活品质的素食方式则上会对大脑生活品质是次优的。因此，地中所海-阻止癫痫素食疗法（DASH）干预神经退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）素食已经被共同开发出来，以独特的方式则强调与大脑生活品质有关的食物，如紫花蔬菜和浆果。坚持MIND素食确实与能够的思维表现、相比之下的思维衰退和更低的痴呆几率有关，但有两个方法学问题基本上上难以解决。

首先，以往研究者的大约随访短时间为4.5至6.6年，这与失智症的前驱期中所基本上一致。在这一思维障碍递增的期中所，素食习惯会会急转直下，例如，由于抑郁症状和嗅觉障碍。这会会在素食方式则上和失智症的短期联系中所引入种系统因果亲密关系。曾一度随访的研究者并不需要在暴增的短时间段内研究者联系，可以提供者对会的种系统因果亲密关系的见解。

第二，在掩蔽性研究者中所研究者素食方式则上是众所周知的困难，因为它好像受到社会生活方式则的干扰。尽管之前的研究者在分析中所操纵了社会生活方式则的各种因素，但残留的混杂各种因素会基本上上长期存在。在这方面，不可忽视的是要认识到生活品质素食和社会生活方式则的意识在现在的几十年里急剧增高，很会因此也增高了素食质量和其他社会生活方式则各种因素相互间的亲密关系。这意味着那些最珍惜自己生活品质的人坚持生活品质素食和社会生活方式则，而那些不太珍惜自己生活品质的人坚持不太生活品质的素食和社会生活方式则。在同一研究者人群中所使用近代和艺术史的素食方式则上数据，并比较它们与失智症几率的亲密关系，可以系统地认识到混杂具体情况，因为近代数据会比艺术史数据相比之下受到社会生活方式则各种因素的阻碍。

阿姆斯特丹研究者是一项基于人口的前瞻性研究者，在1989-1993年和2009-2013年在一个基本上不交错的样品中所评估了素食摄入量。

藉此，南路特大医学院的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个相隔20年的环境污染中所，探究坚持MIND素食与失智症几率相互间的联系，在累计的随访间隔短时间中所。此外，为了鲜为人知MIND素食前提确实比其他生活品质素食对大脑生活品质更有针对性，还研究者了坚持其他两种生活品质素食与失智症几率相互间的联系。

在以人口为基础的阿姆斯特丹研究者中所，他们使用必要的食物频带问卷对1989年至1993年后曾的5375名行动者（弧I）和2009年至2013年后曾的2861名行动者（弧II）的素食摄入进行了评估。我们计算了MIND素食总分，并使用Cox基本概念研究者其与全因失智症几率的亲密关系；发作的全因失智症被记录到2018年。

在从弧I开始的大约15.6年的随访后曾，1188名行动者患有了失智症。弧I更高的MIND素食总分与随访前7年的痴呆几率较低有关（危险比（HR）[95%置信区间（CI）]，每加权（SD）增高0.85[0.74，0.98]），但在较长的随访间隔短时间内，联系销声匿迹了。

从弧II开始的大约随访短时间为5.9年，后曾有248名行动者患有了失智症。在每个随访间隔短时间后曾，弧II的MIND素食总得分越好，痴呆几率越低，但随着短时间的变长，联系性有所减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD增高0.76[0.66, 0.87]）。

弧II的MIND素食总分与痴呆几率的亲密关系比弧I的MIND素食总分更为密不可分。

该研究者的不可忽视象征意义在于发现了：能够地坚持MIND素食与随访的头几年内失智症几率的减小有关，但这会部分是由种系统因果亲密关系和社会生活方式则的残留混淆所暗示的。需要进一步的研究者来揭示MIND素食在多大程度上会阻碍失智症的几率。

文中所注解：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()